Visita guiada ao cafezal
A visita é feita na área do plantio dos pés de Cafés e finalizada na Cafeteria construída no meio do Cafezal.
Sessão de torra presencial e explicações sobre os processos do café na cafeteria com uma degustação do café especial que é plantado na fazenda.
Como lembrança desse momento especial, um pacote de 250 gr do café produzido na fazenda.

Com a introdução do café no Vale do Paraíba, em princípios do século XIX, famílias inteiras migraram para a
região, a fim de se dedicarem aos negócios da lavoura. Entre tantas, destaca-se a Irmandade dos Leite Ribeiro
e Teixeira Leite, uma das mais proeminentes de todo o período. Tiveram participação decisiva na consolidação
da economia cafeeira no Vale. Atuaram como produtores, negociantes de café, construtores de estrada de ferro
e rodagem, assim como na política e religião.
Espalharam-se pelas principais cidades do Vale, como Vassouras, Valença, Barra Mansa, Conservatória,
Amparo, Além Paraíba, Mar de Espanha, entre outras... Oriundos da região mineradora de São João d’El Rei, o
primeiro a chegar foi Custódio Ferreira Leite, que mais tarde veio a se tornar Barão de Ayuruoca.
Ayuruoca tornou-se quase uma lenda na região. A ele é atribuída a propagação do café no Vale do Paraíba,
assim como a abertura das principais estradas e pontes para escoamento da produção do precioso grão.
Com a distribuição de terras pela Coroa Portuguesa na região, Ayuruoca trouxe consigo inúmeros parentes.
Tão cedo, tornaram-se os irmãos, sobrinhos e primos, fazendeiros de café. Entre eles, o irmão Anastácio Leite
Ribeiro, que adquiriu duas sesmarias que confrontavam com a sesmaria dos índios Araris, em “Conservatória
dos índios“. Com o desenvolvimento da lavoura cafeeira nas terras dos vale dos rios das Flores e Bonito, a
pequena aldeia dos índios Araris, transformou-se na importante Freguesia de Santo Antônio do Rio Bonito, mais
tarde simplificada para Conservatória.
Anastácio fundou a Fazenda São José do Rio Bonito, cuja sede muito bem localizada ainda jaz em vales
conservatorienses.
Do seu casamento com Dona Maria Esméria d’Assumpção, nasceram os filhos: Anna Esméria, que foi a primeira
esposa do futuro Barão de Vassouras, Francisco José Teixeira Leite, que fundaram a fazenda Cachoeira Grande
em Vassouras; João Ferreira Leite; Joaquim Leite Ribeiro, que foi Juiz de Paz em Conservatória; Francisco
Leite Ribeiro, que após a morte dos pais ficou com as fazendas de São José e Boa Vista; Marianna Cândida,
que casou-se com o primo Francisco Leite Pinto, foram fazendeiros em Mar de Espanha; Custódio Ferreira
Leite; Maria Francisca Leite; Anastácio e finalmente José Leite Ribeiro que, após a morte dos pais, fundou a
Fazenda Florença.
José Leite Ribeiro viveu até 1861, ficando a fazenda com seus herdeiros até o final do século XIX. Em princípios
do século XX, foi adquirida pela família de Lupércio de Castro.
Atualmente é propriedade de Paulo Roberto e Graça dos Santos.